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Lauréats du concours Lait'Xcellent 2016, région de Montérégie-Ouest

Les Producteurs de lait de Montérégie-Ouest ont profité de leur assemblée générale annuelle, le 9 mars dernier, pour dévoiler le nom des gagnants du concours régional Lait’Xcellent, édition 2016. Ces lauréats sont :

Or - Ferme des Murailles inc. (Saint-Alexandre)

Le grand gagnant de cette année est la Ferme des Murailles inc., propriété de Hans Ryser et Anne-Sylvie Forney. L’entreprise possède un troupeau de 80 vaches en lactation et une moyenne de production de 11 000 kg/vache/année. Pour arriver à produire un lait de grande qualité, le contrôle laitier et des installations assurant le maximum de confort aux animaux sont essentiels. Une méthode de traite rigoureuse et une sélection génétique axée sur un comptage leucocytaire bas constituent aussi des éléments importants.

Argent - Soesbergen Farms inc. (Dundee)

La deuxième position a été attribuée à Soesbergen Farms inc., propriété de John, Jo-Ann, Nickolas, William, Lois, Christopher et Jenna Soesbergen. Leur troupeau est composé de 90 vaches en lactation et une moyenne de 10 500 kg/vache/année. Une nouvelle étable conçue pour optimiser le confort des animaux a été construite en 2014.  Pour les propriétaires, la qualité du lait est le résultat du contrôle laitier et d’un suivi individualisé du comptage leucocytaire, ainsi que d’un protocole minutieux de vaccination et de traitement.

Bronze - Ferme ADM Nieuwenhof Inc. (Dundee)

La ferme ADM Nieuwenhof compte un troupeau de 48 vaches en lactation et une moyenne de production de 10 400 kg par animal. Pour les propriétaires, Denise Brisson, Adrien Nieuwenhof et Marie-Pier Nieuwenhof, la qualité du lait repose sur une sélection génétique axée sur un bas comptage leucocytaire et un traitement intra-mammaire en pré-vêlage chez les taures. Les analyses du lait au vêlage et lorsque le comptage leucocytaire est élevé font aussi partie intégrante de la qualité du lait.

Les Producteurs de lait de Montérégie-Ouest sont fiers de souligner le travail de ces producteurs émérites. La qualité du lait est une préoccupation importante pour les producteurs qui doivent respecter des normes très sévères. Chaque année, le conseil régional, en collaboration avec les Producteurs de lait du Québec, souligne, par le Concours Lait’Xcellent, les efforts déployés par les  443 producteurs laitiers de Montérégie-Ouest pour livrer un lait de qualité exceptionnelle, exempt d’antibiotiques, et dont les comptages leucocytaire et bactérien sont très bas.

 


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