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Félicitations aux lauréats du concours Lait'Xcellent

Les trois gagnants du concours régional Lait’xcellent édition 2014 ont été dévoilés le 12 mars dernier à l’occasion de l’assemblée générale annuelle des Producteurs de lait de Montérégie-Ouest.

C’est en 1987 que le concours Lait’xcellent, organisé par les Producteurs de lait du Québec (PLQ), a pris son envol. Le concours vise à reconnaître, chaque année, les efforts des producteurs de lait qui obtiennent les meilleurs résultats en qualité et ce, tant à l’échelle régionale que provinciale.

Les lauréats - Médaille d’or :
Ferme Legaudière inc. (Coteau-du-Lac)

Le grand gagnant de cette année est la Ferme Legaudière, propriété de Denis Legault et Lyne Raymond. L’entreprise possède un troupeau de 56 vaches en lactation et une moyenne de production de 11 400 kg.

Pour arriver à produire un lait de grande qualité, le contrôle laitier et une alimentation de première qualité sont essentiels. La surveillance des moindres détails et la sélection de taureaux avec un bas comptage de cellules somatiques (CCS) constituent également des facteurs de réussite. 

Les lauréats – Médaille d’argent
Les Fermes Tannahill Enr. (Ormstown)

La médaille d’argent a été attribuée aux Fermes Tannahill Enr, propriété de Donald et Barry Tannahill.

Leur troupeau est composé de 50 vaches en lactation et la moyenne de kilogrammes de lait par vache est de 11 478. La ferme se situe au 6e rang pour l’indice de profit à vie (IPV) au Canada.

Pour les propriétaires, la qualité du lait se traduit par une propreté irréprochable des équipements et des animaux, ainsi que par une sélection génétique minutieuse axée sur un faible CCS.

Les lauréats – Médaille de bronze
Ferme Estermann inc. (Dundee)

C’est à la famille Estermann, composée de Thomas, Rita, Martin et Regula que revient la médaille de bronze. 

Située à Dundee, la ferme compte un troupeau Holstein enregistré de 130 vaches en lactation. Les Estermann visent la production de lait de qualité de manière efficace dans un milieu confortable pour les animaux.

Les Producteurs de lait de Montérégie-Ouest sont fiers de souligner le travail de ces producteurs émérites! La qualité du lait est une préoccupation importante pour les producteurs qui doivent respecter des normes très sévères. Chaque année, le conseil régional, en collaboration avec les Producteurs de lait du Québec, souligne, par le Concours Lait’xcellent, les efforts déployés par les producteurs laitiers pour livrer un lait de qualité exceptionnelle, exempt d’antibiotiques, et dont les comptages leucocytaire et bactérien sont très bas.


Pièces jointes

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